Sold OutSold Out
brewmasters_table_front

The Brewmaster’s Table

$18.000

Agotado

Categoría:

Descripción del producto

“The Brewmaster’s Table: Discovering the Pleasures of Real Beer with Real Food”

La cerveza tradicional elaborada artesanalmente puede transformar una comida cotidiana en extraordinario. Es un lujo asequible y accesible. Sin embargo, la mayoría de las personas sólo están familiarizadas con las variedades masivas. ¿Has probado algo verdadero?

Garrett Oliver, uno de los cerveceros americanos más importantes desde Brooklyn Brewery, revela porqué la verdadera cerveza es el socio perfecto para cualquier experiencia gastronómica. Explica cómo se elabora la cerveza, retransmite su historia fascinante, mientras acompaña con exquisitas fotografías el viaje de quienes recién se inician en la asombrosa gama de sabores exhibidos por distintos estilos de cerveza alrededor del mundo.

Lo que es más importante, muestra cómo la cerveza y su versatilidad intensifica los sabores cuando está apropiadamente maridada con alimentos, creando combinaciones brillantes que la mayoría de las personas nunca ha imaginado: una cerveza de trigo belga cítrica con una ensalada de queso de cabra, una pale ale aromática para complementar tacos picantes, una bock alemana para maridar un risotto de porcini, incluso un framboise para acompañar una rebanada de torta de trufa de chocolate. Si eres un aficionado a la cerveza, un cocinero apasionado, o simplemente alguien que ama una gran cena, este libro será de hecho una revelación.

Tapa semi-dura
Idioma: inglés
384 páginas

 

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “The Brewmaster’s Table”