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The Belgian Beer Book

$50.000

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Descripción del producto

“The Belgian Beer Book”

La cerveza belga es famosa en todo el mundo y recientemente fue declarada patrimonio inmaterial de la humanidad por la Unesco. Erick Verdonck y Luc De Raedemaeker, grandes conocedores de la cerveza, explican todo lo que hay que saber sobre la cultura cervecera belga, en el que probablemente sea el libro más completo sobre el tema que se haya publicado desde los libros de Michael Jackson.

¿Cómo funciona el proceso de elaboración de cerveza? ¿Cómo aprovechar, servir, probar y conservar una cerveza perfecta? ¿Cuáles son los diferentes estilos y tipos de cerveza? ¿Qué cervezas son las mejores y qué hay de las cervezas artesanales recientes? ¡Este libro lo explica todo!

Erik Verdonck es socio de The Belgian Beer Company y creador de www.beertourism.com, una plataforma en línea sobre la gastronomía y el turismo en Bélgica, en donde regularmente escribe sobre estos temas. Luc De Raedemaeker es un profesor en el arte de la cerveza y escribe para revistas como Hopper, Zytholoog, Vino Magazine, Chinese Hop y All About Beer, lo que le han valido el reconocimiento internacional por su aporte y mirada crítica al mundo de la cerveza.

Tapa dura
Idioma inglés
704 páginas
23.7 x 6.6 x 29.3 cm

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