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IPA

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Descripción

“IPA: Brewing Techniques, Recipes and Evolution of India Pale Ale”

Explora la evolución de uno de los estilos más populares de cerveza artesanal, la India Pale Ale. Equipado con consejos de elaboración de algunos de los mejores cerveceros de EEUU, el libro abarca desde técnicas de tratamiento de agua hasta el manejo de lúpulos. Se incluyen 48 recetas que van desde cervezas históricas a recetas de las más populares IPAs contemporáneas realizadas por cerveceros artesanales como Pizza Port, Dogfish, Stone, Firestone Walker, Russian River y Deschutes.

Tapa blanda
360 páginas
Idioma: Inglés

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